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Réveillez vos papilles avec ces recettes au piment de Cayenne

Piment de Cayenne
Le piment de Cayenne est très piquant. Photo par jill111
Le piment de Cayenne, appelé aussi piment enragé, appartient à la famille des solanacées tout comme la pomme de terre et l'aubergine. Vendu sous forme entière ou en poudre, il parfume agréablement tous les plats de votre choix à condition de l'employer avec parcimonie.

Utilisé dans la réalisation du tabasco, de currys indiens, du tabil algérien ou encore dans une sauce chili, le piment de Cayenne est un indispensable à avoir dans sa cuisine.

Meilleures recettes de piment de Cayenne et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de piment de Cayenne et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bisque de crevettes
Bisque de crevettes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une soupe festive que j’avais réalisée en entrée pour mon chéri lors d’un repas en amoureux. Une bisque de crevettes en verrines surmontée d'une brochette de crevettes pour la touche de gourmandise supplémentaire.

Dernières recettes de piment de Cayenne et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment de Cayenne et d'oignons qui changent !

Lentilles corail façon risotto
Lentilles corail façon risotto
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
En panne d'inspiration pour une recette de risotto ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Pizza à l'oignon et à la mozzarella façon argentine
Pizza à l'oignon et à la mozzarella façon argentine
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la pizza argentine car je n’ai mis qu’une couche de pâte à pizza.
Shan khao swé
Shan khao swé
196 flavors 196 flavors
Le Shan khao swé est une recette birmane où le poulet ou porc cuit dans des tomates, est servi sur un lit de nouilles de riz, et parfois un bouillon.
Bonava traditionnelle mauritanienne
Bonava traditionnelle mauritanienne
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette de plat mijoté avec de l'agneau et des pommes de terre...
Poulet Tika Massala
Poulet Tika Massala
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne. L’homme politique Robin Cook l’a une fois qualifié de «véritable plat national du Royaume-Uni».(source Wikipédia).
Tomates farcies à l'Ebly et à la mozzarella
Tomates farcies à l'Ebly et à la mozzarella
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des tomates farcies originales qui m’ont énormément plu !
Couscous Tunisien
Couscous Tunisien
196 flavors 196 flavors
Le couscous tunisien est une des innombrables variantes de ce délicieux mets versatile d'Afrique du Nord composé de semoule de couscous servie avec un bouillon à base de légumes et de viande
Brochettes kefta de boeuf
Brochettes kefta de boeuf
Kélou Kélou
Brochettes de viande de bœuf hachée parfumées à la menthe, à l'ail, aux oignons et aux épices, grillées au barbecue ou sur une plancha
Calamars à l'américaine
Calamars à l'américaine
Kélou Kélou
Anneaux de calamars mijotés dans une sauce à la tomate et aux aromates légèrement crémée et relevée d'un peu de cognac et de piment

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16
Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Découvrez aussi toutes les recettes de piment de Cayenne et toutes les recettes d'oignons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff
Soupe aux oignons de Roscoff
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.

Meilleures recettes de piment de Cayenne et d'oignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

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